LA CIUDAD


CHARLEROI

El verde “Valle de la Paz”, junto al río Sambre, es el entorno natural de la cervecería “Abbaye d‘Aulne”.
Cerca de la cervecería se encuentra la ciudad de Charleroi, situada también a la orilla del río Sambre. La ciudad, fundada en el año 853, recibió antiguamente la denominación de Carnouts, Karnoit (980) y Charnoy (1188).
En el siglo XVII, el sur del actual Reino de Bélgica pasó a formar parte del Reino de España, formando los llamados Países Bajos Españoles.

En el año 1666, el gobernador de los Países Bajos, Francisco de Moura, adquirió los terrenos pertenecientes al dominio de Charnoy para levantar una fortaleza. Para honorar al rey de España, Carlos II (1661-1700), el gobernador otorgó a la ciudad el nombre de Charleroi.
Hoy en día, Charleroi es la ciudad más grande de Valonia (la región de habla francesa de Bélgica). El “Gallo valón” es el emblema de Valonia y de la ciudad de Charleroi.

“BIÈRE BLANCHE”

La “Bière Blanche” es una cerveza de trigo elaborada en Bélgica, cuyo origen se remonta a cientos de años. Nuestra “Blanche” se basa en la tradición artesana belga para obtener esta cerveza especial.
Los monjes belgas fueron los primeros en descubrir la receta única de esta cerveza alrededor del 1445. Las primeras cervezas de trigo tenían un sabor extremadamente amargo, por lo que los monjes empezaron a experimentar con cáscaras de naranja, regaliz y cilantro de la colonia de Curazao.

Actualmente, las cervezas de trigo belgas todavía se elaboran siguiendo la tradición de estas antiguas recetas.
El olor de la cerveza “Blanche de Charleroi” recuerda a naranjas, cilantro y piña. Un burbujeo achampañado y las notas ligeramente ácidas estimulan el paladar.
El cuerpo se presenta impresionantemente fino y suave, con un final en el que destacan los aromas afrutados.

La Cerveza


BLANCHE DE CHARLEROI

·············································

Cerveza blanca a base de malta y trigo.
Esta cerveza blanca de color turbio se diferencia de otras cervezas de su categoría por su exquisito sabor afrutado y su gran poder refrescante.

·············································

Nota de cata: Su olor recuerda a naranjas, cilantro y piña. Un burbujeo achampañado y las notas ligeramente ácidas estimulan el paladar.
El cuerpo se presenta impresionantemente fino y suave, con un final en el que destacan los aromas afrutados.

·············································

Contenido alcohólico: 5%
Grado plato: 12
Amargor: 12 EBU
Color: 12 EBC

·············································

Temperatura ideal de consumo: 3-5°C
Maridaje: marisco y mejillones.

SÍGANOS

CONTACTO


NO DUDE EN PONERSE EN CONTACTO CON NOSOTROS PARA CUALQUIER CONSULTA

Brasserie de l’Abbaye d’Aulne

Etablissements Leveau SPRL | Rue Vandervelde, 273
6534 GOZEE · Belgique

T : +32 (0) 71 56 20 73
F : +32 (0) 71 56 20 74
e-mail : contact@brasserieada.be

Términos y Condiciones | © Brasserie de l’Abbaye d’Aulne 2014