A CIDADE


CHARLEROI

O verdejante “Vale da Paz” junto do Rio Sambre é o ambiente natural da Fábrica de Cerveja “Abbaye d‘Aulne“.
Próxima da Fábrica de Cerveja encontra-se a cidade de Charleroi, também localizada na margem do Rio Sambre. O nome anterior da cidade – fundada no ano 853 – erae Carnotus, Karnoit (980) e Charnoy (1188).
No século XVII o sul do atual Reino Belga tornou-se parte do Reino de Espanha, e foi por esse motivo chamado de Países Baixos Espanhóis.

O Governador Espanhol dos Países Baixos, Francisco de Moura, adquiriu em 1666 os terrenos pertencentes ao Senhor de Charnoy para levantar uma fortaleza. Em honra do rei espanhol, Charles II (1661 – 1700), o Governador renomeou a cidade de Charleroi.
Hoje, Charleroi é a maior cidade na Valónia (a parte de língua francesa da Bélgica). O “Galo da Valónia” é o emblema da Valónia e da Cidade de Charleroi

“BIÈRE BLANCHE”

A “Bière Blanche” ou cerveja de trigo é um estilo de cerveja de trigo com origem na Bélgica há centenas de anos atrás. A nossa “Blanche” mantém a tradição dos monges artesões belgas para produzir esta cerveja especial.
Os monges belgas foram os primeiros a descobrir a receita única por volta de 1445. As primeiras cervejas de trigo eram incrivelmente azedas, pelo que os monges começaram a experimentar com casca de laranja, alcaçuz e coentro da colónia da Curaçau.

Atualmente, as cervejas de trigo belgas ainda são fabricadas segundo a tradição das antigas receitas.
O cheiro da “Blanche de Charleroi” é reminiscente a laranjas, coentro e ananás. Um brilho tipo champagne e as notas ligeiramente cortantes dão vida ao palato.
O corpo impressionantemente fino e leve com um acabamento acompanhado por sabores frutados.

A Cerveja


BLANCHE DE CHARLEROI

·············································

Cerveja branca à base de malte e de trigo.
Esta cerveja branca de cor iluminada destaca-se das outras cervejas da sua categoria pelo seu gosto deliciosamente frutado e sabor muito refrescante.

·············································

Notas de Prova: O seu odor recorda laranjas, coentros e ananás. Um borbulhar de champanhe e de notas ligeiramente ácidas que estimulam o paladar.
O corpo apresenta-se impressionantemente fino e suave, com um final onde se destacam os aromas frutados.

·············································

Conteúdo de álcool: 5%
Grau Plato: 12
Amargor: 12 EBU
Cor: 12 EBC

·············································

Temperatura ideal de consumo: 3-5°C
Combinação: Frutos do mar, mexilhões

SIGA-NOS

CONTACTO


NÃO HESITE EM NOS CONTACTAR SOBRE QUALQUER QUESTÃO

Brasserie de l’Abbaye d’Aulne

Etablissements Leveau SPRL | Rue Vandervelde, 273
6534 GOZEE · Belgique

T : +32 (0) 71 56 20 73
F : +32 (0) 71 56 20 74
e-mail : contact@brasserieada.be

Termos e Condições | © Brasserie de l’Abbaye d’Aulne 2014